空降点菜员后,作妖主管悔疯了

第1章

刚打烊,主管就把我叫到包厢:“你今晚犯了大错,这个月工资扣一半!”
我一头雾水。
她拍着桌子:“第一,客人点四个凉菜你为什么不拦?凉菜数量要按‘人数除2减1’算!点这么多凉菜客人都吃饱了哪里还吃得下热菜。”
我解释是客人自己要点的,她打断:“我不管!规定就是规定!你再说一句,全扣光!”
见我咬着嘴唇不说话,她冷哼一声又继续:
“第二,招牌粥为什么不让客人打包?”
我解释客人是来谈千万大生意的,打包多掉价。
她手一挥:“别找这些借口,客人不把锅底的粥打包走,我们的招牌怎么会被客人记住!”
我没再反驳,只是默默点点头。
第二天,贵宾刚点餐,我立刻上前:
“按‘2除2减1’来算,您两个人是不能点凉菜的。”
客人觉得我冒犯,但碍于面子没有发作。
用餐后,我又再次提醒必须把锅底的帝王蟹粥打包带走。
客人感觉被当成乞丐羞辱,恼羞成怒,当场要取消后续几百万的商务宴请。
主管脸都绿了,冲我吼道:“谁让你这么跟客人说话的?!”
我故作疑惑地看向她:“不是你昨天教我的吗?”
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在家里旗下的酒店轮岗了一天,站了八个小时,笑得脸都僵了。
刚准备回家瘫着,餐饮部主管王曼丽就把我叫住了。
“江向越,跟我来一趟包厢。”
豪华包厢里,桌子上面堆满了客人留下的剩菜。
“你今晚,犯了大错。”
我一头雾水,完全不知道这错误从何而来。
“第一!”她猛地拍了一下桌子,震得碗碟哐当响,“客人点四个凉菜你为什么不拦着?”
我愣了一下,试图解释:“王主管,那是客人自己坚持要点的,而且他们有八个人…”
“闭嘴!”她厉声打断,手指差点戳到我鼻子上,
“凉菜数量