精彩片段
主角是韩宝忠孙旺的现代言情《厨师长自立为王,不让我招工》,是近期深得读者青睐的一篇现代言情,作者“澄落”所著,主要讲述的是:炒菜馆生意最好的时候,我新聘主厨试工。厨师长却当众摔了锅,声称:“后厨的事你懂个屁!都得听老子的,老子说不许招就不许!”我以为我听错了,没想到他竟指着我的鼻子吼道:“老子就是这后厨的王,谁也别想掺和进老子的场!”1开炒菜馆第三年,厨师长韩宝忠的脾气随着名气水涨船高。他定下的事我若提出异议,他便摔勺冷笑:“最怕你们这些外行,顾客吃的是我的手艺,不懂就别放屁!”后厨渐成他的领地,连采购食材也由他亲自操...
炒菜馆生意最好的时候,我新聘主厨试工。
厨师长却当众摔了锅,声称:
“后厨的事你懂个屁!都得听老子的,老子说不许招就不许!”
我以为我听错了,没想到他竟指着我的鼻子吼道:
“老子就是这后厨的王,谁也别想掺和进老子的场!”
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开炒菜馆第三年,厨师长韩宝忠的脾气随着名气水涨船高。
他定下的事我若提出异议,他便摔勺冷笑:
“最怕你们这些外行,顾客吃的是我的手艺,不懂就别放屁!”
后厨渐成他的领地,连采购食材也由他亲自*办。
直到某日对账,发现食材成本异常攀升。
我本想彻查,他却撂下锅铲:
“梁老板,查可以!但我把丑话给您说在前头。”
“您自个掂量清楚,这后厨没了我您这生意还做得下去吗?”
那一刻我才明白,他早已挟技自重。
我沉默片刻,转身从仓库搬出账本,一页页核对三个月的进货单据。
将所有异常单据摊在桌上,邀来老会计逐条厘清。
这一查不要紧,虚报金额竟高达十七万,且多为高价食材以次充好。
我攥着证据推门进后厨时,韩宝忠正背身炒菜。
“韩师傅,这手艺还是一如既往的好,火候掌控得令人挑不出半点瑕疵。”
“要我说,这店没了您,也就不用开了。”
副厨孙旺阿谀奉承地笑着,韩宝忠神气一哼:
“你们这群小子就只会溜须拍马,真功夫半点没学到。这火候、刀工、调味,哪样不是我十几年熬出来的?你们******,也配评?”
他身后的主厨和副厨尴尬对视却只能化为沉默,仿佛他便是这方寸灶台间的帝王。
关于厨师长“卸权”这件事,对于炒菜馆来说必须从长计议。
既不能仓促换将,也不能冷了老员工的心,落了他们的话柄。
想到这,我最终还是退出了后厨。
转身在**网上正式发布了厨师**启事。
可第二天,知道这件事后店里炸开了锅。
韩宝忠当着我面摔了炒勺,质问我:
“谁让你招人的?这后厨什么时候轮到外人指手画脚了?”
外人?
我闷声一笑,好声好气地解释道:
“韩师傅,最近店里人流量大,我看你们忙不过来,这不,耽误客人吃饭可不行。”
“招人是为了分担,不是针对谁。”
他冷笑一声,手掌重重拍在桌上:
“分担?我这火候是二十年练出来的,不是请个外人来分锅铲的!”
他瞪着我,额角青筋跳动。
我点点头,轻声说:
“韩师傅,我请人来,先从切配、打荷做起,跟您后头一点点学,不争您的灶台。他们来只是想让店里能多开两桌、少累您一分。”
他怔了一下,攥着的拳微微松了劲。
我继续说着,声音不高,却一字一句落进厨工的耳朵里:
“等他们学会了,您也能歇两天,不必三餐都守在这灶前。”
韩宝忠一听“歇两天”瞬间上了火:
“我不守谁守?这店还有谁够本!客人们可都是奔着我的手艺来的!梁老板,后厨的事您不懂就别瞎掺和。”
“火候差一秒,味道差千里,招再多的人,也做不出我的味!”
韩宝忠表情愈发倨傲,嘴角勾起一抹不屑的弧度仿佛这炒菜馆离了他就真的无法运转。