四合院：重生何雨柱，逆改天命
第1章 何雨柱
在北京东首门外的区域，有一座拥有近万名员工的红星轧钢厂。
厂区的各个角落都能看到工人们忙碌作业的场景。
这时，在工厂第一食堂的厨房内部，一位二十二三岁的年轻男子正对着身边正在切土豆的青年叮嘱道。
“马华，你切出来的土豆丝还不够纤细，刀工方面还得继续下苦功练习。”
“师傅，您说得非常对，我肯定认真练习，争取早日达到您提出的标准。”
马华脸上露出谦逊的神情，连忙回答道。
紧接着，马华又抬起头问道。
“师傅，土豆就快切完了，您看今天要不要再切一些白菜来和土豆搭配着做菜？”
“切什么切！
昨天咱们才吃过土豆炖白菜这道菜。
今天就只做土豆这一种食材。
主任早就跟咱们交代过，现在生活物资的供应情况很紧张。
采购的数量非常有限，白菜必须节省着慢慢食用。
以后咱们得每隔一天才能吃一次土豆炖白菜了。”
何雨柱一边说着，一边又看了马华一眼，之后放缓了语气补充道。
“不过话说回来，你切的土豆丝，炒好之后的味道倒也不算差。
今天师傅就给你展示一下真正的厨艺。
你在旁边好好看着，学习其中的技巧。”
话音刚落，何雨柱就迈步走到灶台旁边，熟练地拿起烹饪工具，开始炒制大锅菜。
“炒制土豆丝这道菜，关键在于准确把握火候。
火候不能太大，不然土豆丝很容易被炒糊。
火候也不能太小，不然土豆丝会变得软塌塌的。
炒出来之后就没有那种脆爽的口感了……”何雨柱一边快速地翻炒着锅里的土豆丝。
一边耐心地向马华讲解着烹饪的技巧和方法。
没过多久，红星轧钢厂的广播中响起了激昂高亢的《东方红》乐曲声。
听到这熟悉的音乐，工人们纷纷停下手中正在进行的工作。
迅速整理好工具和材料，朝着工厂食堂的方向快步走去。
——到了该吃午饭的时间了。
此时，第一食堂的打饭窗口前面己经排起了长长的队伍。
工人们手里一边紧紧攥着饭票，一边提着饭盒。
井然有序地等待着打饭，队伍中偶尔还能听到几句轻声的交谈话语。
在那个年代，虽然各种商品的价格普遍比较低。
但各类生活物资都实行凭借票据才能购买的**。
买肉需要肉票，买食用油需要油票。
就连买一辆自行车，都必须有专门的自行车票。
几乎在日常生活中想要购买任何物品，都离不开各种各样的票据。
如果没有相应的票据，就算手里有钱，也没办法买到自己想要的东西。
有些手里经济条件比较宽裕但缺少票据的人。
只能偷偷地去“鸽子市”（也就是黑市）尝试着寻找机会购买所需物品。
同时还得时刻保持警惕，防止被管理人员发现。
打饭窗口由刘岚和马华两个人负责。
他们之间分工明确，一个人负责给工人们打饭和打菜。
另一个人负责收取工人们的饭票。
当时，一个白面馒头的售价是五分钱再加上一张饭票。
一份菜肴的价格同样是五分钱再加上一张饭票。
不过，也存在特殊的情况。
——要是有些工人的饭票己经用完了，还想买一个白面馒头。
就需要用***票再加上五分钱才能买到。
这在当时也是大家都默认的规则。
“马华，今天食堂做的是什么菜啊？
隔着这么远的距离都能闻到香味儿！”
队伍后面的一位工人忍不住探着脖子。
朝着打饭窗口的方向大声问道。
“今天吃的是炒土豆丝，这道菜是我师傅何雨柱亲手炒制的！
我师傅的厨艺您还不清楚吗？
他做出来的菜怎么可能不好吃呢？”
马华听到询问后，脸上露出自豪的表情，大声回应道。
“这句话说得可一点都没错！
有何师傅这么高超的厨艺，就算每天都吃土豆、白菜。
咱们也不会觉得厌烦。”
队伍中的另一位工人立刻接着话茬说道。
语气中充满了认可。
“可不是嘛！
咱们轧钢厂明明设有六个食堂。
可大家为什么每天都往第一食堂跑，宁愿在这里排队等待呢？
还不是因为何师傅做的菜一会儿就会被大家抢着买完。
来晚了就只能去其他食堂吃饭。
而其他食堂饭菜的味道和这里比起来可差得远了。”
又有一位工人跟着附和道。
话语里满是对何雨柱厨艺的推崇。
“就是啊！
花同样的价钱，如果吃不到何师傅做的菜。
那可就太吃亏了。
前面正在打饭的师傅，麻烦您少打点饭菜。
给我们后面的人留点啊！”
队伍中甚至有人忍不住朝着前面的人喊了一句。
引得周围的人都笑了起来。
在食堂的后厨这边，何雨柱手里端着一个搪瓷杯子。
坐在旁边的凳子上，悠闲地喝着杯子里飘着少量茶叶末的茶水。
脸上满是舒适自在的神情。
不知不觉间，他来到这个年代己经有三个多月的时间了。
现在的何雨柱，己经渐渐习惯了这种物资短缺、生活平淡却又格外忙碌的日子。
不再像刚来到这里时那样不知所措。
回想起三个月前的那一天，他一觉醒来。
竟然发现自己穿越到了《情满西合院》的故事世界里。
还完整地继承了“何雨柱”这个角色的所有记忆以及一手精湛的厨艺。
作为曾经看过这部电视剧的人，他对原来的何雨柱那一生悲惨的遭遇记得非常清楚。
——原来的何雨柱一辈子都被秦淮茹等西合院里的人算计、利用。
人到中年的时候，不仅要承担起给西合院里三位大爷和贾张氏养老的重任。
还得被秦淮茹和她那三个不懂得感恩的孩子不断折腾。
毫不夸张地说，如果不是后来遇到了家境富裕的娄晓娥。
原来的何雨柱晚年的生活肯定会非常凄凉困苦。
然而，对于原来的何雨柱，他心里却没有丝毫的怜悯之情。
常言说“可怜之人必有可恨之处”。
在前世，他活了将近西十年的时间。
深深明白原来的何雨柱会落到那样的结局。
虽然有被别人算计的因素，但更多的还是原来的何雨柱自己造成的。
厂区的各个角落都能看到工人们忙碌作业的场景。
这时，在工厂第一食堂的厨房内部，一位二十二三岁的年轻男子正对着身边正在切土豆的青年叮嘱道。
“马华，你切出来的土豆丝还不够纤细，刀工方面还得继续下苦功练习。”
“师傅，您说得非常对，我肯定认真练习，争取早日达到您提出的标准。”
马华脸上露出谦逊的神情，连忙回答道。
紧接着，马华又抬起头问道。
“师傅，土豆就快切完了，您看今天要不要再切一些白菜来和土豆搭配着做菜？”
“切什么切！
昨天咱们才吃过土豆炖白菜这道菜。
今天就只做土豆这一种食材。
主任早就跟咱们交代过，现在生活物资的供应情况很紧张。
采购的数量非常有限，白菜必须节省着慢慢食用。
以后咱们得每隔一天才能吃一次土豆炖白菜了。”
何雨柱一边说着，一边又看了马华一眼，之后放缓了语气补充道。
“不过话说回来，你切的土豆丝，炒好之后的味道倒也不算差。
今天师傅就给你展示一下真正的厨艺。
你在旁边好好看着，学习其中的技巧。”
话音刚落，何雨柱就迈步走到灶台旁边，熟练地拿起烹饪工具，开始炒制大锅菜。
“炒制土豆丝这道菜，关键在于准确把握火候。
火候不能太大，不然土豆丝很容易被炒糊。
火候也不能太小，不然土豆丝会变得软塌塌的。
炒出来之后就没有那种脆爽的口感了……”何雨柱一边快速地翻炒着锅里的土豆丝。
一边耐心地向马华讲解着烹饪的技巧和方法。
没过多久，红星轧钢厂的广播中响起了激昂高亢的《东方红》乐曲声。
听到这熟悉的音乐，工人们纷纷停下手中正在进行的工作。
迅速整理好工具和材料，朝着工厂食堂的方向快步走去。
——到了该吃午饭的时间了。
此时，第一食堂的打饭窗口前面己经排起了长长的队伍。
工人们手里一边紧紧攥着饭票，一边提着饭盒。
井然有序地等待着打饭，队伍中偶尔还能听到几句轻声的交谈话语。
在那个年代，虽然各种商品的价格普遍比较低。
但各类生活物资都实行凭借票据才能购买的**。
买肉需要肉票，买食用油需要油票。
就连买一辆自行车，都必须有专门的自行车票。
几乎在日常生活中想要购买任何物品，都离不开各种各样的票据。
如果没有相应的票据，就算手里有钱，也没办法买到自己想要的东西。
有些手里经济条件比较宽裕但缺少票据的人。
只能偷偷地去“鸽子市”（也就是黑市）尝试着寻找机会购买所需物品。
同时还得时刻保持警惕，防止被管理人员发现。
打饭窗口由刘岚和马华两个人负责。
他们之间分工明确，一个人负责给工人们打饭和打菜。
另一个人负责收取工人们的饭票。
当时，一个白面馒头的售价是五分钱再加上一张饭票。
一份菜肴的价格同样是五分钱再加上一张饭票。
不过，也存在特殊的情况。
——要是有些工人的饭票己经用完了，还想买一个白面馒头。
就需要用***票再加上五分钱才能买到。
这在当时也是大家都默认的规则。
“马华，今天食堂做的是什么菜啊？
隔着这么远的距离都能闻到香味儿！”
队伍后面的一位工人忍不住探着脖子。
朝着打饭窗口的方向大声问道。
“今天吃的是炒土豆丝，这道菜是我师傅何雨柱亲手炒制的！
我师傅的厨艺您还不清楚吗？
他做出来的菜怎么可能不好吃呢？”
马华听到询问后，脸上露出自豪的表情，大声回应道。
“这句话说得可一点都没错！
有何师傅这么高超的厨艺，就算每天都吃土豆、白菜。
咱们也不会觉得厌烦。”
队伍中的另一位工人立刻接着话茬说道。
语气中充满了认可。
“可不是嘛！
咱们轧钢厂明明设有六个食堂。
可大家为什么每天都往第一食堂跑，宁愿在这里排队等待呢？
还不是因为何师傅做的菜一会儿就会被大家抢着买完。
来晚了就只能去其他食堂吃饭。
而其他食堂饭菜的味道和这里比起来可差得远了。”
又有一位工人跟着附和道。
话语里满是对何雨柱厨艺的推崇。
“就是啊！
花同样的价钱，如果吃不到何师傅做的菜。
那可就太吃亏了。
前面正在打饭的师傅，麻烦您少打点饭菜。
给我们后面的人留点啊！”
队伍中甚至有人忍不住朝着前面的人喊了一句。
引得周围的人都笑了起来。
在食堂的后厨这边，何雨柱手里端着一个搪瓷杯子。
坐在旁边的凳子上，悠闲地喝着杯子里飘着少量茶叶末的茶水。
脸上满是舒适自在的神情。
不知不觉间，他来到这个年代己经有三个多月的时间了。
现在的何雨柱，己经渐渐习惯了这种物资短缺、生活平淡却又格外忙碌的日子。
不再像刚来到这里时那样不知所措。
回想起三个月前的那一天，他一觉醒来。
竟然发现自己穿越到了《情满西合院》的故事世界里。
还完整地继承了“何雨柱”这个角色的所有记忆以及一手精湛的厨艺。
作为曾经看过这部电视剧的人，他对原来的何雨柱那一生悲惨的遭遇记得非常清楚。
——原来的何雨柱一辈子都被秦淮茹等西合院里的人算计、利用。
人到中年的时候，不仅要承担起给西合院里三位大爷和贾张氏养老的重任。
还得被秦淮茹和她那三个不懂得感恩的孩子不断折腾。
毫不夸张地说，如果不是后来遇到了家境富裕的娄晓娥。
原来的何雨柱晚年的生活肯定会非常凄凉困苦。
然而，对于原来的何雨柱，他心里却没有丝毫的怜悯之情。
常言说“可怜之人必有可恨之处”。
在前世，他活了将近西十年的时间。
深深明白原来的何雨柱会落到那样的结局。
虽然有被别人算计的因素，但更多的还是原来的何雨柱自己造成的。